Alles was Ihr dafür braucht:   1 Rotkohl 3 Zwiebeln Olivenöl 1 Flasche trockenen Rotwein 1 Apfel 1 Glas Wildpreiselbeeren 1TL Zimt 1TL Salz 3 EL Zucker ½ TL Ganzen Pfeffer 100 g Butterschmalz   Zuerst wird der Rotkohl vorbereitet. Die ersten äußeren Blätter vom Rotkohl entfernen, danach den Rotkohl halbieren die Hälften nochmals teilen