Geräucherte Putenbrust

Heute habe ich mich mal von Tobias inspirieren lassen,

das komplette Rezept gibt es hier,

Ich kann nur sagen das nachmachen lohnt sich, aber seht selber um was es geht.

Das Rezept wurde hier nur halbiert, 1kg Putenbrust

das ganze gewürzt und ab in den Kühlschrank, natürlich in Frischhaltefolie eingepackt,

nach 24 Std. sieht das so aus,

jetzt noch den Grill für indirekte Hitze vorbereiten und los geht’s,

nach ca. 5 Std. das Ergebnis zum Reinbeißen und genießen,

nachmals besten Dank an Tobias für dieses super Rezept einfach nur lecker

und morgen geht es weiter, eine kleine Herausforderung wartet morgen auf mich

lasst euch überraschen.